Dziś mam dla was przepis na deser, który podbił serca moich domowników - TIRAMISU. Mogłabym je robić codziennie, a oni wiecznie są nim nienajedzeni... Masakra... zobaczymy, czy i wam tak posmakuje. Pozdrawiam i zapraszam do kuchni:)
Składniki:
5 żółtek
5 łyżek cukry pudru
500 g serka mascarpone
330 ml śmietany kremówki
kieliszek Amaretto
opakowanie biszkoptów (ja zawsze używam okrągłych biszkoptów wrocławskich ponieważ za tymi podłużnymi za bardzo nie przepadam, namoczone w kawie robią się takie "rozpaćkane", bleeee)
szklanka porządnej, mocnej kawy.
Przy pomocy miksera ucieram żółtka z cukrem na puszystą białą piankę. Dodaję mascarpone i połowę Amaretto, dalej mieszam na gładką masę. Następnie dodaję ubitą kremówkę i szpatułką delikatnie łączę wszystkie składniki, aby całość nie opadła. Serową masę przekładam do pucharków na zmianę z zamoczonymi w kawie i alkoholu biszkoptami. Całość posypuję gorzkim kakao... i gotowe. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz