sobota, 8 lutego 2014

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem kukurydzą i brokułami

Uwielbiam zapiekanki makaronowe. Są szybkie i proste w przygotowaniu, stanowią idealną alternatywę dla nudnego codziennego obiadu.  Nie potrzeba wielu składników, żeby wyczarować z nich naprawdę efektowne danie. Ja zazwyczaj przygotowuję je w weekend żeby zrobić tak zwane sprzątanie lodówki i pozbyć się wszystkich niepotrzebnych resztek. Dzisiaj daję wam pomysł na zrobienie pysznego obiadu z zaledwie 4 składników: makaronu, piersi kurczaka, kukurydzy i kwiatu brokuła. Wypróbujcie, a przekonacie się, jakie to pyszne i proste:)


Składniki:
250 g makaronu penne
podwójna pierś z kurczaka
1 spory brokuł
puszka kukurydzy
konkretna garść startego żółtego sera
0,5 l śmietany gęstej 18%
2-3 sporych łyżek majonezu
przyprawa do kurczaka
pieprz


Pierś z kurczaka pokrój na małe kawałki i podsmaż na patelni razem z przyprawami. Do gotującej się wody wrzuć makaron i trzymaj na ogniu jakieś 4 minuty, tak, żeby odcedzony sprawiał wrażenie niedogotowanego. Brokuł podziel na małe różyczki gotuj we wrzątku z dodatkiem soli i cukru przez jakieś 1,5-2 minut. Wszystkie składniki wrzuć do miski dodaj śmietanę i majonez oraz starty ser. Wymieszaj i przełóż do naczynia żaroodpornego. Zapiecz pod folią aluminiową przez ok 10 minut w temperaturze 180 stopni. 




Smacznego:)

2 komentarze: